オードブルに合うホテルニューオータニ直輸入ワインとともに幸せ溢れるひとときをご家庭でお楽しみください。
※シャルキュトリー(charcuterie)とは
食肉加工品全般の総称。chair(肉)+cuite(火を入れる)、が語源。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称で、その多くは豚肉を原料とし、鴨やジビエなどを使うこともあります。
◇シャトー バライユ シュヴロル(赤)750ml×1本
鮮やかな濃いイチゴ色、クリアで熟成されたバラやカシス・コンポート、またローストされたクルミの香りを思い起こさせる香りがあります。
◇ジャンボン・ペルシェ・プティ×2袋
豚肉でじっくり作った自家製コンソメにたっぷりのシャンボン(ハム)とパセリを加えました。パセリの香りが爽やかな逸品です。
◇地鶏のテリーヌ×2袋
博多地鶏の胸肉と地鶏のレバーを練りこみ、アクセントに。グリーンペッパーを加えたテリーヌです。地鶏の優しい旨味を引き出したまろやかな味わいです。
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