「Baum」は木、「Kuchen」はお菓子。切り口が樹木の年輪状になるというところから、この名前は由来します。
“Prima”とはドイツ語で“すてきな”を意味しています。総料理長中島眞介がこだわりのレシピを元に長い年月をかけて開発しました。一層一層、年輪と同じようにじっくりと手間をかけて焼き上げたその味は、決して期待を裏切ることはないでしょう。
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