タブレット チョコレート ヘーゼルナッツ

アーモンドとは逆にまず1層目に、コロンビア北東地域、ベネズエラと の国境地域サンタンデール産カカオ品種で作られたダーククーベルチ ュール（SANTANDER70%）を。2層目にハイカカオミルクフレーバーと 、ナッティーキャラメルなチョコレートフレーバーが魅力のミルクク ーベルチュール（CARIBE45％）を流し込み、ヘーゼルナッツ・ピスタ チオをのせ、こちらも仕上げには、コロンビア産ナチュラルカカオバ ターを使用した乳少なくキレの良い　ホワイトクーベルチュール（ SIERRA45%）を掛けています。
■味のアクセントに伊豆諸島最南端 青ヶ島産 ひんぎゃの塩 青ヶ島を囲む黒潮本流のミネラル豊富な海水を、火山の地熱でじっく りと結晶させた100% 天然の自然海水塩「ひんぎゃの塩」。豊富なカル シウムとまろやかな味わいがアクセントとなり、チョコレートの甘み を引き立てると同時に複雑なテイストを引き締めます。「黒潮の恵み」 と称されるその結晶は、ナッツの間にキラリ！と光り、その存在感を 表しています。

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