アーモンドとは逆に1層目に、サンタンデール産カカオ品種で作られたダーククーベルチュールを、2層目にハイカカオミルクフレーバーと 、ナッティーキャラメルなチョコレートフレーバーが魅力のミルククーベルチュールを流し込み、ヘーゼルナッツ・ピスタチオをのせ、こちらも仕上げにはキレの良いホワイトクーベルチュールを掛けています。
■味のアクセントに伊豆諸島最南端青ヶ島産ひんぎゃの塩青ヶ島を囲む黒潮本流のミネラル豊富な海水を、火山の地熱でじっくりと結晶させた100% 天然の自然海水塩「ひんぎゃの塩」。豊富なカル シウムとまろやかな味わいがアクセントとなり、チョコレートの甘みを引き立てると同時に複雑なテイストを引き締めます。「黒潮の恵み」と称されるその結晶は、ナッツの間にキラリ!と光り、その存在感を表しています。
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