プレミアムグルメセット「8プレゼンテーション」

新型コロナウイルスの感染拡大によって増えたおうち時間を” ホテルグルメを通じて豊かにしたい”。
そんな想いから誕生したのが、電子レンジを使った簡単調理を実現した本格グルメセット『8 プレゼンテーション』。
半世紀を越える伝統を守りつつ、さらなる高みへと挑戦し続けるおいしさへのこだわりは、西洋料理の基本となるソース作りからはじまります。全8 メニューの味のベースとなっているベシャメルソース・カレーソース・デミグラスソースは、すべて手作り。オリジナルレシピによって作られる一品一品は、まさにホテルメイドの美味しさです。

■メニューのご紹介
No.1　チキンマカロニグラタン
丁寧に仕上げたベシャメルソースに、 ロースハムと香り高いヨーロッパ産のシャンピニオンを加えたグラタンソースを合わせました。上質な鶏もも肉が食感のアクセントに。

No.2　シュリンプドリア
ベシャメルソースにアメリケーヌソースを加えた、オマール風味のドリアソースが主役。ナシゴレンペーストの辛味が味を引き締め、ライスにはバジルペーストの隠し味も。

No.3　ビーフカレー
ホテルニューオータニ伝統の特製カレーソースを使用。ヨーロッパ産の風味豊かなシャンピニオンが、エレガントな辛さをひきたてます。

No.4　ビーフシチュー
手間暇かけて厳選素材を煮込んだホテルオリジナルデミグラスソースを、赤ワインソースで仕上げたコクのあるシチューソースが決め手。ホロホロになったビーフとの贅沢なマリアージュを楽しんで。

No.5　焼きキーマカレー
ココナッツの風味がクセになる特製カレーソースに、 チキンのひき肉を加えてキーマカレーに。 グルテンフリー（小麦粉不使用）で仕上げているので、ご家族みなさまで安心してお召し上がりいただけます。

No.6　ラザニア
どちらも手作りのボロネーゼとベシャメルソース、そしてラザニアとエダムチーズを層状に詰めて焼き上げました。ラザニアは贅沢に生パスタを使用。ボロネーゼを多めにしたリッチな味わいです。

No.7　焼きハヤシライス
じっくり煮込んだやわらかな牛肉とコク深いホテルオリジナルのデミグラスソースに生クリームを加え、 トリュフを想わせる香りと風味を持つヨーロッパ産シャンピニオンを加えた絶品ソースが決め手。

No.8　ドフィノア
「ドフィノア」は、 フランス南東部・ドフィネ地方の郷土料理（ポテトグラタン）です。卵は使用せずジャガイモのでんぷん質でつないだ本格的なドフィノアに、味のアクセントにニンニクとナツメグを加えました。

※包装紙のかかっていない化粧箱のご進物体裁となっております。
※のし紙をご用意する場合は、箱に直接お付けする「外のし」のご用意となります。
※送料は、お届け先1件につき全国一律1,320円（税込）となります。
※冷凍便にてお送りいたします。

■お召し上がり方法
冷凍のままフィルムとフタをはずし、ふんわりラップをかけ、電子レンジで温めてお召し上がりください。
加熱時間の目安は、500W で 3分 30秒、600W で 3分。
調理後も冷たい場合は、10秒ずつ追加加熱を。
加熱調理直後はたいへん熱くなっておりますので、ヤケドにご注意ください。